第一章　绪论

4

1. 天然高分子概述及其研究进展

了解

2

2. 常见天然高分子及改性途径

掌握

2

 重点与难点: 常见天然高分子的改性

衡量学习是否达到目标的标准: 对天然高分子有个基本认识,

完成课堂讨论与提问

第二章  纤维素材料

6

1. 纤维素的结构与性能

理解

2

2. 纤维素衍生物及应用

掌握

2

3.改性纤维素材料及应用前景

了解

2

 重点与难点:纤维素的化学改性方法。

衡量学习是否达到目标的标准: 对纤维素及其衍生物有大致的认识，能够总结2-3篇关于纤维素改性及其应用的研究论文。

第三章　淀粉材料

6

1. 淀粉结构和物性

理解

2

2. 淀粉衍生物

掌握

2

3. 淀粉改性材料的研究与应用开发

了解

2

 重点与难点:淀粉的化学改性方法

 衡量学习是否达到目标的标准: 对淀粉及其衍生物有大致的认识，能够总结2-3篇关于淀粉改性及其应用的研究论文。

第四章　甲壳素、壳聚糖材料

4

1. 甲壳素和壳聚糖的结构、性质及功能

掌握

2

2. 甲壳素和壳聚糖衍生物及其应用

了解

2

 重点与难点: 甲壳素和壳聚糖衍生物及其应用

 衡量学习是否达到目标的标准: 对甲壳素及其衍生物有大致的认识，能够总结2-3篇关于甲壳素改性及其应用的研究论文。

第五章 蚕丝蛋白

3

1. 蚕丝蛋白的结构、性质

掌握

1

2. 了解蚕丝蛋白衍生物及其应用

了解

2

 重点与难点:蚕丝蛋白的改性应用

 衡量学习是否达到目标的标准: 对蚕丝蛋白有大致的认识，能够总结2-3篇关于蚕丝蛋白改性及其应用的研究论文。

第六章 环糊精

3

1. 环糊精的结构、性质

掌握

1

2. 环糊精单修饰和双修饰

理解

1

3. 环糊精衍生物的应用

了解

1

 重点与难点:环糊精的修饰改性及其应用

 衡量学习是否达到目标的标准: 对环糊精及其衍生物有大致的认识，能够总结2-3篇关于环糊精改性及其应用的研究论文。

第七章　木质素材料

3

1. 木质素的结构与性能

掌握

1

2. 木质素的化学改性

理解

1

3. 木质素基高分子材料及其应用

了解

1

 重点与难点:木质素基高分子材料的制备及应用

 衡量学习是否达到目标的标准: 对木质素及木质素基高分子材料有大致的认识，能够总结2-3篇关于木质素基高分子材料的研究论文。

第八章　天然高分子材料的结构和性能表征方法

3

1. 天然高分子的光谱和波谱分析

了解

1

2. 天然高分子的性能测试

理解

1

3. 天然高分子的生物降解性

掌握

1

重点与难点: 了解天然高分子的生物降解性实验

 衡量学习是否达到目标的标准: 能够制定某一种天然高分子材料性能测试的方案。